IGREDIENTES:
Massa para Lasanha pré-cozida
500g de carne moída
300g de queijo mussarela fatiado
20g de queijo ralado
1-lata de dueto milho e ervilha
1-caixinha de creme de leite
200ml de extrato de tomate
1-colher de manteiga ou margarina
2-colheres de azeite extra-virgem ou óleo de soja
coentro, tomate, cebola, epimentão
sal rosa moderado ou sal comum moderado
Modo de preparo:
Em uma panela , refogar uma cebola pequena ou metade de uma grande no azeite ou óleo até dourar.
Em seguida coloque 500g de carne moída e mexa até sair a vermelhidão de toda carne.
Adicione um tomate picado, pimentão picado, coentro picado,
200 ml de extrato de tomate e uma colher de manteiga ou margarina.
Adicione uma colher pequena de sal , 2 copos com água e espere cozinhar por aproximadamente 30 minutos após levantar fervura, sempre mexendo para não grudar na panela, se necessário adicione mais água.
Ao sentir o caldo engossando, adicione uma caixinha de creme de leite e continue mexendo por 2 minutos e desligue o fogo.
Na travessa de vidro ou de alumínio, comece a montar a massa pré-cozida , intercalando massa, recheio e queijo, sendo que no final coloque o queijo ralado.
Leve ao forno por 30 minutos e deguste uma deliciosa lasanha ao lado das pessoas que você ama.
receita do chef: Marcius Pirôpo
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Receita
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