Nos dias de hoje, praticidade é palavra-chave na hora de cozinhar. E receitas de empada de liquidificador exemplificam bem isso. Ficam prontas em pouco tempo, são deliciosas e perfeitas para as mais diversas ocasiões, como festas de aniversários, recepções em casa, entre outras. A empada de liquidificador, embora mais simples do que a tradicional empada (geralmente feita com massa podre), não deixa a desejar no quesito sabor. A massa, de forma geral, é feita com poucos ingredientes e, na hora do recheio, dá para usar a criatividade… Frango, camarão, carne-seca, palmito são algumas sugestões. Inspire-se com a receita: INGREDIENTES: 3 ovos. 1 xícara de óleo. 1 xícara de leite. 1 xícara de requeijão cremoso. 2 colheres (chá) de sal. 3 xícara de farinha de trigo. 2 gemas levemente batidas para pincelar
MODO DE PREPARO: Ligue o forno em 200°C, deixe preaquecendo. Enquanto isso, coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador, bata e adicione os ingredientes secos aos poucos, até que fique homogêneo. Unte as forminhas próprias para empadas e coloque um pouquinho da massa nas forminhas. Acrescente o recheio de sua preferência por cima, cubra o recheio com mais um pouco de massa (não encha muito, para não transbordar). Disponha as forminhas dentro de uma forma maior e leve para o forno por cerca de 10 minutos, ou até que elas fiquem firmes. Retire do forno e pincele as empadas com as gemas. Leve novamente as empadas para o forno por cerca de 20 minutos.
Fonte: coisasdevovo.com.br
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