Um dos alimentos mais tradicionais do nordestino está sumindo das mesas por conta do alto preço cobrado nos últimos meses: o charque. O produto praticamente desapareceu da mesa dos consumidores, principalmente de baixa renda, por causa do valor que é cobrado.
Com a inflação em alta em todo o Brasil, principalmente dos alimentos, o consumidor baiano tem buscado alternativas para substituir o charque na mesa. O produto custa em média de R$ 33,00, mas ele também é vendido pelo preço de até R$ 60,00 o quilo.
O ovo tem se tornado a alternativa mais usada pelos consumidores.
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